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2007年1月20日 (土)

キャベツの味噌炒め

19日、どて煮の味噌に、キャベツの味噌炒めが食べたくなり作る事に。
具材は、キャベツ、生のシイタケ、豚肉の細切れ。量は適当に1.2人前ぐらい
Misoitame1iMisoitame2iキャベツを四角く切り、シイタケは細かく切り、先に、豚肉とシイタケをサラダオイルで炒めます。
Misoitame3iMisoitame4iその後、ギャベツを加え、しんなりしたら、別の鍋で暖めておいた、どて煮の味噌をオタマ2杯分加え、キャベツに絡め、最後は、一味で、味を調えます。

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