アユの塩焼き、秋のアユは卵も一杯

今の季節、酒の肴は、アユの塩焼きが一番！。今のアユ、お腹には卵も一杯、そして、塩焼きで、卵もホクホク！。素人が、頭も骨も食べる様に焼くには、根気も要りますが、そこまで無理としても、十分、酒の肴として楽しめます。
余談。
サンマ（秋刀魚）の刺身もいいのですが！。サンマの刺身もスーパーに並んでいるのかな？。検索すると、スーパーに並んでいそう！。
１０月３日追記。
何も気にせずにスーパーで鮎を買ってきたら、頭の後がせり上がっているオスの鮎で、白子は小さくて、大失敗も。卵を持ったアユを食べたければ、購入する時は、”子持ちアユ”の表示をしっかり確認した方がいいようでした。