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2008年3月18日 (火)

アサリの酒蒸しの残り半分とスープで、アサリの炊き込みご飯

酒の肴に、カツオのたたきとアサリの酒蒸しだったのですが、コップの酒も無くなり、アサリの酒蒸しの残り半分と蒸した時のスープで、アサリの炊き込みご飯に、簡単温め電子レンジ調理。(アサリの酒蒸しに使用した、アサリの量は、スーパーで売っている一袋)。
Asari200803171Asari200803172アサリの実を貝殻から外し、スープをキッチンペーパーで濾して、丼のアサリの具材に、味付けは、醤油適量。
Asari200803173Asari200803174電気釜の暖かいご飯を、丼のアサリとスープに浸るぐらいの量を入れ、レンジ用蓋をして、後は、電子レンジの温めボタンを押すだけ。
Asari200803175焦げ目を付けたければ、あと、少し温めるかすればいいのですが、手抜きをして、ちょっと、スープが多目の”アサリの炊き込みご飯”の出来上がりでした。(一人分)。
手抜き調理に名前をつけるなら、結果は、”アサリ雑炊”の方が、いいのかも!?。

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