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2009年12月13日 (日)

剥き身の牡蠣で作る、牡蠣の酒蒸し

Kaki20091125牡蠣殻付きの牡蠣の酒蒸しは、よく記事でもみるけど、私は、スーパーの袋詰の剥き身の牡蠣で作る、牡蠣の酒蒸しでした。鍋物なら、一袋を使うのですが、生食用なら、半分を酢牡蛎で、半分を牡蠣の酒蒸しか、牡蠣のホイール蒸しと、一つ食べ方が増えた一品でした。(11月25日の事)。
余談
レンジで温めなおしたので、爆ぜた牡蠣もあるようですが、見た目は、気にならない一品でした。

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