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2010年3月30日 (火)

大アサリのキャベツバター蒸し

大アサリのキャベツバター蒸し
Ooasarimushi20100327大アサリは、身を殻から外し、むき身を刻んで、
アルミ箔に、キャベツを敷き、バター、塩コショウで、味を調え、
後は、アルミ箔で包んで、
ガス代のオーブンで焼くだけの蒸し焼き料理です。
写真は、大アサリを二個使った時の出来上がりです。
  もっと、キャベツの量が、多くてもいいと思った時でした

これは、大アサリ単品の焼き味に飽きた時に、お薦めの一品です。
余談

アサリの蒸し焼きの様に、貝殻は使わないので、かさばる事も無く、食べる一手間もいらない、大アサリが安く手に入る時の、キャベツも沢山楽しめる一品です。

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