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2011年3月20日 (日)

最近のお気に入りの寝酒の友は、ホイル蒸しのニンニクのイチミ・醤油和え?

Mushi_ninniku写真は、一株のニンニクを楽しむ、最近の寝酒の友
一袋三個のニンニク三株を、それぞれ、アルミホイルで包み、オーブントースターで14分蒸し焼きにして、そのままでは、熱くて皮を剥くのも嫌で、食べる時は、翌日以降になる蒸しニンニク。
冷えたら冷蔵庫保存のアルミホイル包みニンニクは、食べる時には、冷たくなった蒸しニンニクの皮を剥き、中身を小皿に取り出し、イチミと醤油をかけ、電子レンジで20秒温め食べる寝酒の友です。
余談
ニンニクの醤油煮は、ご飯の友にもいいけど、酒の肴には、ちょっと手間がかかるので、最近は、この紹介した食べ方ばかりになっています。

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