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2011年12月 1日 (木)

椎の実から、スダジイの大粒のドングリを、食べて楽しむ

生食も出来る、スダジイ、ツブラジイのドングリですが、
その中から、ギンナンほどの、大粒のスダジイのドングリを、
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茶封筒に入れ、輪ゴムをかけ、電子レンジで、一分ほど、
チンして、ドングリの殻を取り、
酒の摘みに、お茶の友に、ナッツとして食べた、
食べ応えもある、米粒味のシイノミでした。
レンジで爆ぜる椎の実は、茶封筒が実の湿気で膨らみます)。
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そして、それなら、味は頼りないけど、ギンナン同様に、
茶碗蒸しに、スダジイの実を入れる事にした、
スダジイの、大粒のドングリの楽しみ方でした。
余談
大粒のスダジイのドングリのなる木を、
何処で拾えるかと、写真記録は、団地の建物と一緒に写した、
スダジイの木。
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また、沢山あるスダジイの木から、二本しか見つけられなかった、
大粒のスダジイのドングリのなる木でした。

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