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2012年8月29日 (水)

麻婆豆腐の素とゴーヤだけで作る、茹で上げゴーヤの麻婆ゴーヤ

ゴーヤを刻むと、青臭さというより、雑草臭さに、

その匂いが嫌で、

ゴーヤを10分ほど塩茹でして、水洗いし、

後は、麻婆豆腐の素を絡めただけの炒めない、

豆腐も加えない、麻婆ゴーヤに、

酒の肴にも、麻婆ゴーヤ丼でも、食べても美味しい、

ゴーヤの煮物の一品になりました。

主記事は、別ブログへリンク、麻婆ゴーヤ

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