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2012年12月27日 (木)

カリカリ梅の炊き込みご飯

もらい物のカリカリ梅を、オニギリの芯にするのも、
味気ないと思い、炊いた、カリカリ梅の炊き込みご飯に、

梅干には、適度な塩味と酸味が残り、
カリカリ梅が、しっとり梅に変わり、

運良く、カリカリ梅の使い道を見つけた、
梅干しも、炊き込みご飯にしようと思った、
梅のある所のご飯が、ピンクに染まった、彩りも楽しい、
昼食の梅おにぎり。
(12月24日の事)。
余談。
25日は、カリカリ梅の炊き込みご飯に、納豆をトッピングの、
納豆梅ご飯の朝食でしたが、美味しく食べられました。

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