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2014年6月16日 (月)

朝酒用に、夏だからの甘酒の作り置き

酒屋さん購入の酒粕を、冷凍保存しているので、
夏になった事と、最近の暑さに、甘酒作り。
私は、粗目を控えめに入れ、甘さ控えめにして、
生姜は足さない、甘酒を作り、まずは、鍋ごと、
冷蔵庫に保存で、甘酒を飲む時に、
焼酎を足して、甘酒コップ一杯(焼酎は、無味に近い物)を、
朝酒を兼ね、食前酒に、コップ一杯を飲み、
これからは、朝食前の日の出近くから、
  庭の草引きと、庭の家庭菜園を、楽しもうと思う、
今日は、朝の一杯の活動燃料作りです。

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