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2014年7月 3日 (木)

アブラアゲを、インゲン、シシトウ、ピーマンの袋詰め煮にする

巾着煮の様にするのは、面倒なので、
  アゲの口を閉じない・封はしない、
アブラアゲの詰め物煮の一品作り。

本当は、アブラアゲを、きつねうどんの具に、
  煮ようと思ったけど、
使わなきゃいけない、野菜のインゲン、シシトウ、ピーマンに、
  緑の三種を、適当に刻んで、詰め物煮に変更した、
具が、アブラアゲから、コボレださない様に、
  詰め物をした油揚げは、鍋に縦置き詰めにして、
甘辛煮にした、

さて、明日からのおかずにするか!の予定。
そして、いつもの様に、味の確認は、
  嗅覚だけの煮置きの一品でした。

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