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2017年10月 2日 (月)

スティックキュウリ・ラッキョウ・紅ショウガの三種漬け、文殊漬

福神漬、金山寺味噌に変わる、

名付けて、「文殊漬」の味を見つけた、私でした。

スティックキュウリは、名のとおり、刻んだだけ、

ラッキョウは、既製品の甘酢付け、

紅ショウガも、既製品の梅酢漬けに、

この三つ、似た物の寄せ集めを、

タッパでマトメ漬けして、酢が足りないと思えば、足すで、

梅酢に紅色に染まる、三品から、

一品ずつ食べた味は、喧嘩する事無く、

箸安めにいい!!と思った、私は、

名付けて、「文殊漬」でした。

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