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2018年10月28日 (日)

鶏レバーとゴボウと生姜を醤油で煮て、魚肉・ガンモも一緒に煮て

醤油煮のごった煮の中に、この甘味の元は、なんだか?になった、

一鍋煮でしたが、味付けも意識しなかったから、

味は、未知に、でも、満足した、キノコは、ナメタケも煮て、

甘味の素はキノコか!と思った、ごった煮には、失敗がないと思った、

ダシの素みたいな、具ばかりに、納得した、今日の自炊料理でした。

そして、何も考えてない、

闇鍋風の煮物になった、

再現は出来るのかなの、

今日の煮物の晩酌の酒の肴でした。

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